Hostaria Del Camerlengo

Ogni giorno tre proposte di menu a vostra disposizione, sapori locali e genuini tra moderno e tradizione, con un servizio curato e un prezzo speciale.
E inoltre le proposte della CARTA, che comprendono soluzioni per Celiaci, Vegetariani e Vegani.
L'Hostaria Del Camerlengo è aperta tutti i giorni dal 1 aprile al 30 settembre e durante tutto il mese di dicembre.
Noi raccomandiamo sempre la prenotazione


A Pasqua 3 occasioni per degustare la Cucina del Camerlengo

il Menu di Pesce il Sabato sera, il Menu d'Abruzzo la domenica a pranzo
e il lunedì il Menu di Pasquetta 


Dal 1977...accoglienti e cordiali come fosse il 1° giorno

VIGILIA di PASQUA 2018
Sabato 31 marzo, ore 20.30
Menu Completo € 35


Cocktail

Antipasto Mare 
Insalatina di Pescato 
Scampetto al Vapore
Gamberi in Foglia
Calamari e Broccoli
Baccalà e Peperoni
Seppie con Ceci

Paccheri con Tonno, Pachino e Cipolla Rossa di Tropea 

Orata in Crosta di Patate
Misticanza

Dessert

Vini d.o.c. della Casa e Soft Drink

SANTA PASQUA 2018
Domenica 1 aprile, ore 13
Menu Completo € 40


Cocktail

Antipasto della Tradizione Abruzzese

Tortino di Pecorino
Rose di Prosciutto Crudo di Montagna
Ventrcina di Guilmi a tocchetti
Primo Sale e Uovo pasquale
Sformatino di Carciofi e Patate

Ravioli di Ricotta con Noci e Zafferano
Chitarrina Fave, Guanciale e Pecorino

Agnello Scottadito alla Brace 
Cimette di Rapa e Patata Nocciola

Composta di Frutta di Stagione 
Dessert Torta Mimosa

Vini d.o.c. della Casa e Soft Drink

  

 

Variazione Bambini
€ 15

Primo Piatto, Secondo Piatto e Dolce/Gelato

PASQUETTA 2018
Lunedì 2 aprile, dalle ore 13
Menu a scelta da € 25 a € 35


(scegliete tra)

Antipasto di Terra o di Mare 

Chitarrina all'Abruzzese
Sagne con Ceci 
Gnocchetti di Patate ai Frutti di Mare

Cosciotto di Suino Porchettato
Agnello Alle Erbe
Trancio di Spada alla Brace

Frutta di Stagione o Dolce 

Vini d.o.c. della Casa e Soft Drink

Variazione Bambini
€ 15
Primo Piatto, Secondo Piatto e Dolce/Gelato
 

Menu
"Pastarìa"

€ 16,00

Due Primi Piatti
1 Calice di Vino
Dolce e Caffè
Acqua minerale

Menu
"Gole & Sapori"

€ 25,00

Primo Piatto del Giorno
(a scelta tra tre)
Secondo Piatto del Giorno
(a scelta tra tre)
Frutta o Dolce a scelta
1 calice di Vino
Acqua minerale

Menu
"Abruzzese"

€ 33,00

Tagliere del Camerlengo
Pallotte, Tortino e Formaggio locale arrosto
Chitarrina all'Abruzzese
Agnello "cacio e ove"
Frutta e Dolce a scelta
2 calici di Vino
Acqua minerale



magia

LA MAGIA DI UNA NATURA IMPONENTE

Una montagna che irrompe protagonista con colori, forza e grandezza.
Un paesaggio naturale, quello di Fara San Martino, immerso nel cuore del Parco Nazionale della Majella; le Sorgenti del Fiume Verde e le Gole di San Martino disegnano una cornice perfetta all'Hotel Del Camerlengo rendendolo il luogo ideale per ogni occasione.
ambienti eleganti

I PROFUMI DI UNA CUCINA AUTENTICA

Il gusto di una terra che produce sapori naturali accanto ai profumi di piatti autentici che raccontano le tradizioni di un territorio.
Aggiungete la creatività di sapienti chef che rendono ogni giorno un' occasione davvero speciale ed unica.
esperienza famiglia

L'ESPERIENZA DI UNA FAMIGLIA

La tradizione nata da una famiglia e la passione per una professione ormai lunga più di trent'anni.
Un amore tramandato da padre in figlio, diventato esperienza e storia.
La volontà di rinnovarsi continuamente senza tradire le proprie radici e  mantenendo l'impegno del primo giorno.
Questo fa del Camerlengo un luogo caldo e accogliente fatto di gente naturalmente professionale.
presentazione 2

AMBIENTI ELEGANTI E RAFFINATI

Due sale ristorante distinte per oltre 700 coperti, due stili diversi, due ambienti eleganti e raffinati curati nel particolare.
La suggestiva Sala Sagittario, con grandi spazi, comodi servizi, ampie vetrate che la circondano e la avvolgono con i colori di una natura riflessa. La classica Sala Hostaria, la tradizione dell'Hotel del Camerlengo dove respirare la magica l'atmosfera di sempre. E ancora il Roof Garden, 400 mq a contatto con una montagna prorompente e vicina che sembra poterla toccare con un dito.