CENA VIGILIA di NATALE

Hotel del Camerlengo

La Vigilia del Santo Natale e la Degustazione di Mare del nostro Chef "Enrico Di Blasio"

Un'occasione per vivere la romantica atmosfera dell'HOSTARIA DEL CAMERLENGO e assaporare il Menu di Mare, tradizione della Vigilia


Di seguito i dettagli:

 

Antipasti
Finissima di Spada con Caponata di Verdure e Fonduta di Pecorino
Tronchetto di Polipo in Sala Verde
 
Terrine di Seppie con Piselli
 
Baccalà in Tempura su Crema di Patate Profumata al Limone
Capitone in Sfoglia di Bietola con salsa alla "puttanesca"
Cappasanta in Mantello di Patate e Verdure Aromatiche
Impepata di Cozze
 
Primo PIatto
Calamarata e Gamberi Imperiali 
 
Secondo Piatto
Trancio di Ombrina in Crosta di Carciofi con Patate Capricciose
Insalata Verde
 
Dessert
Frutta fresca e secca
Pandoro farcito
 
Intrattenimento Musicale di Sottofondo  
Costo € 40  

 


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