CENONE 2019 (SPETTACOLO con SAMUELE SBRIGHI e 4Neeno DJ)

Hotel del Camerlengo

Menu 

Dadini di Tonno Fresco Marinato agli Agrumi di Sicilia
Salmone Sfogliato con Mirepois di Cetrioli e Pomodorini
Carpaccetto di Spigola con Rucola Citronette e Pepe Rosa
Insalatina di Seppie con Emulsioni di Lime Olio EVO CAMERLENGO
Rotolino di Zucchina Tiepida con Filetto di Sogliola e Foglie di Mandorle Tostate
 
Caramella di Mare in Salsa di Crema di Scampi
Chitarrina fatta in casa in Salsa di Rana Pescatrice 
 
Filetto di Spigola alla Mediterranea
Patata al Coppo e Verdura  

Seppie con Lenticchie

Ananas al Rhum
Delizia Caprese

Marai de Marai - Foss Marai
Caffè - Vini D.O.C. d'Abruzzo

€ 85 per persona

Possibilità di Menu speciali per Celiaci e Intolleranti
In altro Spazio il Cenone per Bambini (4/12 anni) + Animazione (fino alle 3): € 30


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